Pt. 4 kg pere
busuioace:1 litru vin alb,o lamaie,1 kg zahar,1 vanilie.Perele se curata de
coaja,seminte,se taie in doua,se asaza intr-un vas in care s-a turnat vinul.Se
adauga zaharul si lamaia taiata felii de la care s-au scos toate semintele.Se
acopera vasul ermetic si se lasa pana a doua zi.Se pun apoi la foc tare pana ce
fructele s-au inmuiat si se pot strapunge usor cu o scobitoare.Cu putin timp
inainte de a fi gata se adauga vanilia.Se toarna fierbinte in borcane
incalzite,se inchid imediat,se acopera cu paturi lasandu-se pana a doua zi.Pt.
mai multa siguranta se recomanda sa se sterilizeze 10-15 min.
Reteta:
Natalia
Tautu-Stanescu
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu