Se alega dovleac
dulce cu coaja alb-verzuie.Se taie cuburi mici.Se scurge de apa de la spalat.
Sirop:1kg zahar si
apa putina atat cat e necesar sa se dizolve zaharul,pt. ca dovleacul are multa
apa.Dupa 1-2 clocote se adauga dovleacul,zeama de la o lamaie si vanilie.Se
fierbe 10-15 min. pana dovleacul devine sticlos.Se asaza cuburile dovleac in
borcane care se umplu cu sirop cald numai pana la ½ pt. ca dovleacul lasa
zeama.Sterilizezi 15-25 min,dupa marime borcan.
Reteta:
Natalia
Tautu-Stanescu
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu