2 kg pireu macese
1 kg zahar
Se aleg macesele spre
sfarsitul lui octombrie,bine coapte,rosu inchis.Se taie punctele negre din
varf,samburii si perisorii,se spala bine.Se pun intr-un vas cu apa clocotita si
se fierb la foc iute pana s-a inmuiat indeajuns,se trec prin sita.Pireul se
amesteca cu zahar,se pune la foc slab pana se dizolva zaharul,apoi la foc
iute.Se amesteca incontinuu sa nu se prinda.Apoi continui ca la celelalte
marmelade.
Reteta:
Natalia
Tautu-Stanescu
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu