De preferat cirese
pietroase,se scurg,se asaza in borcane.Siropul se prepara la fel ca si la
celelalte compoturi insa se imparte in 6 borcane de 1kg sau 12 de ½
kg.,deoarece sunt foarte dulci.Se completeaza cu apa pana lichidul depaseste
nivelul fructelor cu 1 cm.,inchizi,sterilizezi 14-15 min.Se adauga dupa gust
zahar vanilat.Se procedeaza la fel pt. compotul de visine dar fara vanilie.
Vezi reteta de Sirop.
http://curcubeu-culinar.blogspot.ro/2012/12/compoturi-pt-iarna-sterilizate_2.html
Reteta:
Natalia
Tautu-Stanescu
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu