Fasole picanta murata

Ingrediente:

450 g fasole verde,curatata
1 1/2 cana apa
1 lingurita sare
1 Lingura zahar
2 cani otet mere
1 lingurita boabe piper negru
1 ardei iute rosu,fara seminte si taiat(lasi semintele daca vrei iute)
6 catei usturoi,3 tocati,3 intregi
1 bucata ghimbir de 2,5 cm,fin feliat
1/2 lime,feliat subtire

Pregatire:

Intr-o tigaie mica incalzesti 1 1/2 cana apa.Adaugi sarea si zaharul,amesteci sa se dizolve.Iei de pe foc.
Pui o cratita cu apa la fiert,adaugi fasolea si o fierbi 5 min,pana se inmoaie.Iei de pe foc si scurgi.Clatesti imediat cu apa rece,ca sa opresti fierberea.Adaugi fasolea in lichidul pt murat.Acoperi si lasi in frigider peste noapte.Cu cat sta mai mult e mai buna la gust.Sunt perfecte pt. o gustare sanatoasa.

Reteta aici:


Chili-Lime Pickled String Beans

http://www.eatingoutloud.com/2008/09/chili-lime-pickled-string-beans.html