Supa de avocado si creson

Ies 6 portii.

Ingrediente:

3 avocado mari,coapte mediu
2 Linguri/30 ml suc lamaie proaspat
250 ml creson-untisor
1 Lingura/15 ml sos soia light
1 ardei verde iute,mare,fara seminte,fin tocat

Pregatire:

1.Cureti avocado.Il tai in 1/2 scoti samburele,il tai cuburi si-l pui intr-un vas ceramic.Storci zeama lamaie deasupra,sa eviti decolorarea.
2.Aduci la fiert supa de pui.
3.Speli cresonul si-l usuci,il tai grosolan(frunze si tulpini).Le pui in supa.Adaugi avocado,sos soia, chili si asezonezi cu sare si piper.Lasi la foc mic 5 min.
4.Pasezi supa.O torni intr-un castron non-reactiv si o acoperi cu plastic.Lasi sa se raceasca in frigider.Ajustezi asezonarea si servesti rece.

Reteta aici:

Avocado and Watercress Soup-Rob Rainford

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=4302