Ies 16 bucati.
Ingrediente:
1 ceapa mare,taiata pe 1/2 si feliata subtire pe lungime
1 Lingura frunze coriandru,fin feliate
1/4 cana faina naut
1/2 lingurita turmeric
1/2 lingurita chimen pudra
1 lingurita garam masala
1/4 lingurita pudra chilli
1 ou
sare,dupa gust
Pregatire:
Cerni faina,turmeric,chimen,garam masala si pudra chilli,in bol.Faci o adancitura in mijloc,adaugi oul,amesteci sa se combine.Amesteci ceapa si frunzele coriandru,asezonezi cu sare grunjoasa.
Amestecul ar trebui sa fie destul de rigid.
Iei putin amestec si-l prajesti superficial-dai o forma circulara,plata.Nu te concentra sa obtii un cerc perfect(sunt mai dragute mai ciufulite).Rumeneste-le pe ambele parti si le scoti pe prosop hartie.
Servesti fierbinti-iaurtul cu aroma de coriandru le insotesc excelent.
Reteta aici:
Onion Bhaji~esque
http://cookalmostanything.blogspot.com/2006_11_01_archive.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu