duminică, 27 iulie 2008

Serbet Lamaie

1,250 kg zahar
3 pahare apa
1/2 baton vanilie-optional
1 lamaie
coaja lamaie

Pregatire:

Pui zaharul si apa pe marginea aragazului pana se dizolva complet.Pui la foc iute sa se lege siropul.Pui vanilia.Cand e bine legat siropul-faci proba- dai jos de pe foc.Cand siropul este caldut incepi frecatul.Adaugi treptat zeama strecurata de la o lamaie si putina coaje rasa.

Niciun comentariu: