Ingrediente pt.12 bucati:
3 albuse
1 praf sare
300 g zahar
300 g migdale curatate
bomboane,perle de zahar
coaja rasa de la o lamaie
Pregatire:
Bati albusurile spuma tare cu sarea.Adaugi putin cate putin zaharul.Cand amestecul are o consistenta spumoasa adaugi treptet migdalele taiate in sferturi.Preincalzesti la 80*C.In tava pui hartie copt si cu ajutorul unui pos/cornet formezi conuri in spirala.Coci la 80 *C circa 2-3 ore lasand usa cuptorului putin deschisa.
Reteta aici:
Bianchini
http://dolciricette.blogspot.com/2007/09/bianchini.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu