1 kg zahar
2 pahare apa
1 pahar esenta concentrata cafea
Pregatire:
Cafeaua se amesteca cu cicoare in proportie de 1/4 din cantitatea ei.Fierbi acoperit cafeaua cu 3 pahare apa.Cand esenta a scazut la un pahar se ia de pe foc,se adauga o lingura apa pt. limpezire.Dupa ce s-a racit se strecoara printr-un prosop ud.Se pune zaharul cu 2 pahare apa pe marginea masinii pana se dizolva zaharul,apoi se pune vasul acoperit la foc tare.Cand este pe jumatate fiert se adauga paharul cu esenta.Se incearca si daca e bine legat se ia de pe foc-faci proba-, se lasa sa se raceasca-caldut-se incepe frecatul.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu