Oua Motulenos

Ingrediente:


1 conserva fasole neagra
1 catel usturoi
1/2 ceapa mica
sos iute
2 carnati
2 lipii
1/2 pachet mazare congelata
1 ceapa verde
suc lamaie
sare si piper
o mana rosii cherry taiate in 1/2
2 oua


Pregatire:

Combini fasolea.usturoiul tocat si 1/2 ceapa tocata putin sos iute, fierbi la foc mic.
Incalzesti lipiile.
Scoti pielea carnatului ,tai bucati,prajesti sa fie crocant, scoti pe hartie.
Decongelezi mazarea,pui in apa rece, scurgi.Pui in bol, adaugi rosiile taiate,ceapa verde,putin suc lamaie,sare piper,lasi deoparte.
Cu grija spargi ouale in tigaie cu uleiul ramas de la carnati.Le frigi sa fie crocante.
Pui lipia fierbinte pe farfurie,adaugi o lingura plina cu fasole, oul ochi,carnatul si mult sos iute.Pui cu lingura amestecul de mazare si rosii peste tot oul.Poti pune si branza-cascaval.


Reteta aici:

Eggs Motulenos
http://www.foodaphilia.com/2006/03/eggs-motulenos.html