Ingrediente 6 portii:
600 g morcovi
1 ceapa mare
1 bucatica ghimbir de 2 cm
4 rosii inima de bou
1 l supa de legume strecurata
1 legatura busuioc
1 foaie dafin
2 linguri ulei masline
½ lingurita zahar
sare
piper
MDP;
Morcovul,ceapa se taie potrivit,ghimbirul se rade mic.Se calesc
morcovii,ceapa,ghimbirul 5 min.,se stinge cu supa de legume.Se adauga
zaharul,dafinul,sare,piper.Se fierbe ½ ora apoi dafinul se scoate.Supa obtinuta
se mixeaza,se pun rosiile cuburi,fara seminte si piele.Se mai fierbe crema 5
min. se pune piper,busuioc.Se serveste cu paine neagra prajita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu