duminică, 13 ianuarie 2013

Friptura de porc napolitana


Ingrediente 4 portii:

2 linguri ulei masline
1 catel usturoi pisat
1 ceapa mare
400 g rosii tocate
2 lingurite drojdie uscata
4 bucati carne de porc pt. friptura a 125 g fiecare
75 g masline intregi
2 linguri busuioc proaspat
parmezan ras

MDP;

In uleiul incins pui ceapa,usturoiul,lasi 4-5 min.Pui rosiile,drojdia de bere,lasi la inabusit 5 min,pui maslinele busuioc tocat,obtii un sos omogen.
Pui carnea pe gratarul incalzit,cand e gata pui pe platou,pastrezi la cald,peste ele torni sosul,apoi busuioc si parmezan ras.Servesti cald.

Niciun comentariu: