Shis kebab

Ingrediente:

450 g carne miel

1 ceapa rosie

1 ceapa alba

1 ardei gras verde

4 linguri ulei masline

coaja lamaie

suc de la ½ lamaie

1 catel usturoi pisat

½ lingurita oregano

1 lingurita cimbru

4 felii paine arabeasca

foi salata

2 rosii feliate

sos chilli

MDP:

Tai mielul bucati egale,nu foarte mari.Razi ceapa fin,scurgi zeama.Prepari un sos amestecand zeama cepei cu ulei,zeama si coaja lamaie,usturoi,oregano,cimbru.Torni sosul peste carne,amesteci,dai la frigider 2 ore acoperit.Tai ardeii si ceapa in bucati egale cu mielul.Faci frigarui alternand ardei,ceapa carne.Pui pe gratar 8-10 min,stropesti frecvent cu sosul ramas de la marinat.Pe felii paine pui salata,carnea si legumele fripte,completezi cu rosii,sos chilli,servesti.