Rulouri cu vanilie

Ingrediente:

8 linguri ulei
8 linguri zahar
8 linguri lapte
2 oua
1 plic amoniac
faina

Crema:

1,5 l lapte
3 pachete budinca vanilie
10 linguri zahar
2 plicuri vanilie
100 g margarina

MDP;

Intr-o craticioara se pun:zaharul,uleiul,laptele,se amesteca bine pe foc mic pana se topeste zaharul.Se lasa sa se raceasca dupa care se adauga ouale unul cate unul,amoniacul stins cu zeama lamaie si faina treptat.Se imparte coca in 4 si se intind pe rand 4 foi;din care faoie taiemfasii subtiri de cca 2 cm,apoi fiecare fasie se ruleaza pe o forma cilindrica unsa cu ulei si infainata.Se ung cu ou batut,se presara zahar se pun in tava cu hartie de copt.Se introduc in cuptorul preancalzit la 180 C,cca 15 min,pana se rumenesc.Se scot din forme,se lasa la racit.
Crema:se pregateste dupa nstructiunile pachetului,si la sfarsit cat este inca pe foc se pune margarina,se amesteca sa se incorporeze.Cand se ia de pe foc se pune vasul in apa rece si se amesteca pana se mai raceste putin,se umplu rulourile,se pudreaza cu zahar vanilat.