Budinca de cod

Ingrediente 4 portii:

1 kg cod

2 chifle

4 oua

200 g cascaval ras

50 g pesmet

70 g unt/margarina

200 g smantana

sare

piper

patrunjel

lapte

MDP:

Pestele crud se da prin masina de tocat.Chiflele se inmoaie in lapte,se storc,se faramiteaza.

Se amesteca:pestele,ouale,chiflele,3 linguri cascaval ras,patrunjel,sare,piper.Se unge forma cu unt se presara pesmet.

Se pune compozitia se presara deasupra pesmet si peste cubulete de unt,se da la cuptor preancalzit.Servesti calda cu cascaval ras si smantana.