Chiftele de cartofi cu ciuperci

Ingrediente:

1kg cartofi

100 g faina

2 oua

sare

piper

1 ceapa

200 g sunca

1 catel usturoi

2 linguri pasta de rosii

100 g ciuperci

100 g unt

100 g cascaval

MDP:

Cartofii fierti in coaja se paseaza,se pun 2 oua,sare,piper,faina se framanta bine,se face un sul,se taie bucati de 2 cm.Bucatile se pun la fiert in apa clocotita cu sare timp de 3-4 min,se scot,se pun in tava.

Sos:in 50 g unt rumenesti ceapa cu sunca tocata,adaugi usturoiul pisat,pasta de rosii,ciupercile taiate lamele si inabusite in 50 g unt,sare,piper.Sosul obtinut se amesteca cu compozitia de sunca si se toarna peste chiftelele de cartofi,se rade cascaval se da 15 min. la cuptor,se servesc fierbinti.