Ingrediente:
2 kg bame
3 kg rosii
sare
1 cescuta otet/bors
ulei
MDP:
Fierbi bamele in apa
usor acidulata cu o cescuta de otet/bors,dupa ce le-ai curatat de codite.Lasi
sa se racesca in strecuratoare,limpezesti cu multa apa rece.Separat fierbi
rosiile rupte in ½ cu un pahar mic de
apa.Dupa 10 min de clocot treci sucul de rosii prin sita,adaugi o lingura de
sare pt fiecare ½ l de suc si torni fierbinte peste bamele asezate in borcane
mici.Deasupra torni ½ cescuta de ulei,legi borcanele cu celofan/capsezi,fierbi
pe baie abur 10 min in 2 zile consecutiv.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu