Prajitura << Poseta Elenei Udrea>>

Ingrediente:

Pt. foi de blat:

5 oua

5 linguri zahar

5 linguri faina

Crema:

5 oua

10 linguri zahar

2 plicuri gelatina

1 pachet unt

1 pachet biscuiti cacao

1 cana lapte indulcit

Glazura ciocolata

MDP:

Foi:se amesteca ouale cu zaharul si faina,se obtine un aluat care se imparte in ½.Se intind 2 foi subtiri ,se coc.

Crema:se amesteca ouale cu zaharul,se fierb pe abur,iar cand compozitia este omogene se adauga gelatina.Dupa racire se pune untul,se amesteca bine.O parte din crema se intinde pe unul din blaturi,deasupra se pun biscuitii inmuiati in lapte indulcit,crema,al doilea blat.Deasupra pui glazura de ciocolata.