Ingrediente 2 portii:
4 oua
40 g unt
150 g ciuperci tocate marunt siscurse
20 g ceapa tocata mic
20 ml ulei
marar
patrunjel
80 ml sos alb preparat cu:zeama carne,25 ml smantana,sare,piper
MDP:
Ceapa se caleste cu ¼ din cantitatea de ulei si unt pana se
ingalbeneste.Se pun ciupercile,se calesc pana scade complet zeama,se adauga marar,patrunjel,sare,piper,se
ia de pe foc.Se ung 2 cesti cu unt,se pune compozitia de ciuperci,se sparg cate
2 oua,se sareaza,se pun intr-o tava cu apa clocotita si se dau 4-6 min la
cuptor.Se scot din cuptor si se toarna in jurul oualelor sosul alb preparat cu
smantana.Se servesc din cestile in care au fost coapte.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu