Ingrediente:
12 creveti mari,curatati
2 Linguri ulei masline
coaja de la 1 limeta(lamaie verde)
sucul de la 1 limeta(cca 2 Linguri)
1/4 lingurita pudra ardei(boia) iute/mai multa
6 felii subtire bacon taiat in 1/2 (12 buc)
bete(pt grill) sau scobitori (pt cuptor)
Pregatire:
1.Amesteci impreuna intr-un bol mic coaja+sucul limeta,uleiul si boiaua.Adaugi crevetii,amesteci sa fie bine acoperit fiecare.
2.Asezi feliile de bacon pe mai multe straturi de prosoape hartie,pui pe farfuria cuptorului microunde.Dai la putere mare pana incepe grasimea sa se topeasca,dar sa ramana inca maleabila,cca 1 1/2 min.
3.Pregatesti gratarul,il dai la mare,pe foc direct,sau preancalsesti cuptorul la 230*C.
4.Infasori pe rand fiecare crevete in baconul prajit.Inmoi betele in apa 30 min,infigi crevetii,daca folosesti cuptorul ii poti prinde cu scobitori.Asezi crevetii pe gratarul captusit cu folie in interior pt a-l curata mai usor.Ii ungi cu restul de marinata.
5.Ii frigi neacoperit 5-7 min pe fiecare parte/ii coci in cuptor 10-14 min,pana crevetii sunt roz si sunca crocanta.
Ies 12 buc.
Reteta aici:
Chipotle Lime Bacon-Wrapped Shrimp Recipe
http://www.elise.com/recipes/archives/005245chipotle_lime_baconwrapped_shrimp.php
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu