Supa de corcoduse

Ingrediente:

500 g corcoduse
1 Lingura faina
150 g smantana
sare
zahar
apa

MDP:

Fierbi corcodusele pana se inmoaie.Strecori zeama in alt vas,treci corcodusele prin sita,subtiindu-se cu zeama in care au fiert.Faina se subtiaza cu apa rece.Se adauga in oala cu supa,se lasa sa dea cateva clocote.Se pune zahar si sare dupa gust.Cand e gata se drege cu smantana.Servesti rece.

Arta culinara-Omica enciclopedie practica