Prajitura cu spuma

Aluatul:

150 g zahar tos
150 g unt
300 g faina
2 galbenusuri
100 g lamaie


Spuma:

4 albusuri
150 g dulceata capsuni/zmeura

MDP:

Aluatul:Freci crema untul cu zaharul,adaugi galbenusurile,faina,sucul de la 1 lamaie si 2 linguri apa.Intinzi aluatul cu sucitorul,pui in tava si coci la foc potrivit.
Spuma:Bati albusurile spuma tare,adaugi dulceata,amesteci bine,intinzi peste prajituracoapta si racita,dai la cuptor 10 min. pt a se intari spuma.Lasi la racit si portionezi.

Almanahul gospodinei