Il poti face din orice fel de fructe.Fructele se piseaza bine,se pun in butoi si se oparesc cu apa in clocot.La 5 litri de fructe se pun 4 litri si 1/4 apa.Butoiul se asaza in loc caldicel,pana ce amestecul incepe sa fiarba(dupa 7-8 zile).Dupa acest timp,strecori zeama prin panza de in in alt butoi si adaugi 1/2 litru drojdie de bere si o bucata de paine neagra,iar vasul bine acoperit cu capac este legat cu o panza de lana si pus la loc cald,unde nu este atins 4 saptamani.Dupa trecerea timpului,ai un otet mai bun decat cel din comert.
Reteta-Album literar gastronomic
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu