Ardei iuti bulgaresti

Ingrediente:

5 kg ardei iuti
1 litru otet
1,5 litru apa
2 linguri sare
foi dafin
100 g boabe mustar
100 g boabe piper
250 g zahar

MDP:

Se fierbe apa cu sarea si se toarna peste ardeii iuti.Se lasa la racit pana a 2 a zi.A 2 zi se fierbe separat 1 litru otet cu 1,5 litri apa,250 g zahar,2 linguri cu varf sare,foile dafin,boabele mustar si piper.Se asaza ardeii in borcane si se toarna compozitia pana se umplu borcanele.Se inchid cu capace se dau la rece.

Reteta:

Selgros