Lapte covasit

Iti trebuie o oala de pamant/castron portelan/borcan mai mare,lapte,iaurt.

MDP:

Fierbi 3 parti din lapte iar o parte o lasi nefiarta.Pui in oala de pamant putin iaurt,il amesteci bine panase face ca laptele batut,apoi il diluezi cu laptele nefiert,amesteci si torni laptele fiert(sa nu fie fierbinte,doar putin caldut).Amesteci din nou,acoperi cu un servet curat,lasi la loc caldut si uscat pana a 2 a zi.

Reteta:

Femeia de azi nr 23/2010