Telina gratinata

Ies 4-6 portii.


1 lingurita/15 ml suc lamaie
2 radacini telina/900g
sare
piper
100 g unt
150 ml vin alb,sec
175 g branza Gruyere
75 g parmezan ras


Pregatire:

Cureti telina,o tai bucati mari si o pui intr-un bol cu apa rece.
O scurgi,o pui la fiert 10 min,in apa sarata.Scurgi.
Topesti untul,adaugi telina,amesteci sa se acopere,adaugi vinul,amesteci impreuna parmezanul si gruyere.
Pui deasupra telinei,presari sare,piper,dupa gust.
Coci la 190*C,cca 30 min,pana este moale si brun aurie.
Servesti cu salata proaspata,la masa de Craciun sau poate face parte dintr-o masa principala.


Reteta aici:

Celeriac au gratin

http://www.a-taste-of-france.com/celeriac-au-gratin.html