Este o reteta americana.
Ingrediente:
1 kg dude
suc lamaie
500 g zahar
Pregatire:
Adaugi sucul lamaie peste dude.
Pune-le la foc mediu 15 min.
Incalzesti zaharul in cuptor.
Pui zaharul peste dude amesteci si gatesti pana se ingroasa.
Pui in borcane sterilizate.
Reteta aici:
Mulberry Jam Recipe
http://www.indobase.com/recipes/details/mulberry-jam.php
Pacat ca dudele la noi sunt ridiculizate.Fructul bine copt se recomanda contra constipatiei; fructele proaspete sub forma de sirop au efect laxativ si usor diuretic.
Sucul fructelor extras inainte de maturitate completa contine 20-25 g acid citric la litru,este folosit pt gargare contra anginelor,stomatitelor,aftelor.
frunze dud-diaree, diabetul zaharat, gastrita, ulcerul gastric si duodenal, in cazul afectiunilor pulmonare, cit si la angine, stomatite, afte.
Eu ama facut lichior din ele si e foarte bun.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu