Inghetata de dovleac

Este o inghetata cu gust de placinta cu dovleac.


Ingrediente;

1 cana cu smantana grasa
1 cana de lapte
1 / 2 cana de zahar brun
1 lingurita scortisoara
1 / 2 lingurita ghimbir
1 / 4 lingurita nucsoara
1 / 8 lingurita cuisoare
2 galbenusurile de oua
1 cana cu piure de dovleac

pregatire:


1. Incalzesti smantana, lapte, zahar, scortisoara, ghimbir, cuisoare si nucsoara intr-o oala până aproape de fiert, aproximativ 5 minute.
2. Reduci focul la mic.
3. Adaugati una lingura de smantana amestecului de oua sa-l temperezi.
4. Adaugati în tigaie sosul de ou.
5. Gatesti la foc mic,fara sa fierbi, până când este usor ingrosat si acopera spatele lingurii.
6. Adăugati piure de dovleac şi amesteci.
7. Racesti amestecul in frigider.
8. Ingheti dupa instructiunile aparatului de inghetata.


Reteta aici:

Pumpkin Pie Ice Cream

http://closetcooking.blogspot.com/2007/12/pumpkin-pie-ice-cream.html