Gazpacho cu menta si pepene

Ingrediente pt 5-6 persoane:

1 pepene galben,copt
1 sfert ceapa rosie mica(ai nevioe de o cantitate f mica,poate fi optional)
2-3 crengute menta
1 lingurita ulei masline
1 praf sare

Pregatire:

Pui pepenele decojit si curatat de seminte in blender,adaugi ceapa,menta,amesteci,pui uleiul si sarea,amesteci.Torni in pahare si decorezi cu o felie pepene si frunza menta.Refrigerezi inainte de servit.

Reteta aici:

Melon Mint Gazpacho

http://dhanggitskitchen.blogspot.com/2008/08/easy-summer-appetizers.html