Snitele umplute cu oua fierte

Pt 4 portii:

700 g carne pt snitele

Sare

Piper

2 Linguri mustar

4 oua

8 felii sunca taraneasca

3 Linguri ulei

2 cepe

1 ardei iute

2 Linguri pasta de rosii

200 ml vin alb

1-2 catei usturoi

300 g morcovi

30 g unt

Patrunjel verde