Drob de miel cu morcovi si oua , Gulas de miel cu crochete

Drob de miel cu morcovi si oua ,

Pt. 6 portii :

400g carne miel

Organele de la un miel(ficat,inima,splina,rinichi) si prapurul

4-5 Linguri otet

200 g morcovi

7-8 fire ceapa verde

3-4 fire usturoi

4 oua

O legatura marar

O legatura patrunjel

Miezul de la o felie franzela

2-3 Linguri lapte

2 Linguri smantana

2 Linguri ulei

4-5 oua fierte

Sare

Piper

ienibahar

==========================================

Gulas de miel cu crochete

Pt. 8 portii :

800g carne miel

60 g ulei

2 cepe

1 ardei gras rosu

1 ardei iute

2-3 Linguri pasta tomate

200 ml vin

500 g rosii decojite in suc de rosii

Boia de ardei iute

Sare

Piper

Zahar

Verdeata

500 g cartofi

2 galbenusuri

2 Linguri faina

1 ou

70 g unt

O Lingura pesmat