Vinete in sos de usturoi, Supa crema de conopida, Sote de curcan cu ciuperci ,Tarta caramel

Vinete in sos de usturoi 85 kcal/portie

3 vinete

3 cepe rosii

1 legatura ceapa verde

Pt. Sos :

2 capatani usturoi

100 ml supa

Ulei masline

Sare

piper

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Supa crema de conopida 105 kcal/portie

1 conopida medie

1 morcov

1 catel usturoi

100 ml smantana

1 Lingura faina

100 ml lapte

Boia dulce

Sare

piper

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Sote de curcan cu ciuperci 270 kcal/portia

1 piept curcan

350 g ciuperci

125 rosii

25 g unt

1 Lingura ulei masline

1 legatura ceapa verde

2 Linguri malai

125 ml smantana

Sare

Piper

cimbru

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Tarta caramel 300 kcal/portia

2 pere

Pt. Aluat :

6 oua

450 g zahar

400 g faina

14 Linguri apa rece

Esenta rom

2 plicuri zahar vanilat

1 lingurita amoniac

Pt. Crema :

1 plic praf budinca caramel

500 ml lapte

3 Linguri zahar

Pt.Sos caramel :

100 g zahar

1 Lingura unt

250 ml frisca