Crema capsuni,zmeura,afine

Ingrediente:

1 1/2 cana capsuni proaspete
1/2 cana afine,congelate
1/3 cana zahar
1/2 lingurita vanilie
1 Lingura suc lamaie
1 lingurita extract zmeura
1 cana smantana de frisca

Pregatire;

Tai in sferturi capsunile,le pui cu afinele in blender.Adaugi vanilia,zaharul,extractul zmeura,sucul lamaie,smantana si le faci piure,le amesteci pana culoarea este roz-violet deschis,textura este a unui milkshake topit.
Torni din blender in bol,acoperi cu folie plastic si refrigerezi cateva ore.
Crema s-a stabilizat si ingrosat aproape are textura la frisca batuta.Amesteci repede de cateva ori,servesti in pahare Martini sau boluri pt desert.Decorezi cu capsuni.

Reteta aici:

Berry Bisque
http://recklesschef.net/2008/07/02/berry-bisque/