Ingrediente:
Pt Umplutura:
2 1/2 cani migdale macinate
1/4 cana cocos
1/2 cana zahar tos
1/4 cana lapte
1 lingurita esenta migdale
Pt Aluat:
2 cani faina obisnuita
1 cana unt,moale
2 galbenusuri mari
1/2 cana smantana
Pt Umplutura:
Combini primele 5 ingrediente,in bol mediu.Ies 2 cani umplutura.
Amesteci margarina si faina,obtii un amestec sfaramicios fin.
Bati galbenusurile si smantana,pana se combina.Torni incet in amestecul faina,amesteci cu furculita,pana amestecul incepe sa se adune.Nu supra amesteca.Imparti aluatul in 2 parti,intinzi fiecare bucata intr-un rulou de 15 cm lung.Presezi usor.Intinzi 1 bucata pe suprafata infainata, intr-un dreptunghi de 30/40 cm.Tai patrate de 5 cm.Pui cca 1 lingurita umplutura in centrul fiecarui patrat.Pliezi pe diagonala colturile opuse desupra umpluturii.Presezi/ciupesti impreuna sa se lipeasca.Le pui pe hartie neunsa ,lasi 5 cm intre ele.Coci 10-12 min,la 175*C,pana se auresc.Lasi in tava 5 min,inainte sa le scoti pe un gratar sarma,sa se raceasca.Repeti cu aluatul si umplutura ramasa.
Ies cca 8 duzini(96 buc).
Reteta aici:
Sydney's Bundles of Joy Cookies
http://gourmetago-go.blogspot.com/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu