Budinca peste-Radu Anton Roman

Ingrediente:

1,5 Kg peste alb(salau)fara oase si piele
400 g fasole verde
800 g cartofi fierti
1 conopida
400 g ciuperci conservate(ghebe)
50 g unt

Pt Sos:

6 oua
500 ml iaurt
200 g cascaval
ienupar
marar
sare
piper

Amesteci toate ingredientele in bol,lasi deoparte.


Pregatire:

Tai pestele fasii/cuburi subtiri.Ungi o tava cu unt asezi in straturi:cartofi,peste,sos,fasole,peste,sos,conopida,ciuperci,peste,sos,cartofi,deasupra torni sosul.Dai la cuptor la foc mic,apoi la foc mare sa se rumeneasca deasupra.