Exista o multime de variante de hummus,pt aceasta,nautul se inlocuieste cu dovlecel crud.Servesti cu ardei gras galben,ciuperci,tije telina,felii castraveti/alte legume sezon/ce preferi.
Ingrediente:
2 dovlecei medii
5 catei usturoi
1/4 cana ulei masline
1/2 cana suc lamaie proaspat
1-2 lingurite sare de mare
1/4 -1/2 lingurite fulgi ardei iute(chipotle chile pepper)
1 ardei iute
1 1/2 lingurita paprika
Pt mixat mai tarziu:
3/4 cana seminte canepa
1 cana tahini(fara sare)
Pregatire:
Pui in blender primele 8 ingred.,omogenizezi.Adaugi 3/4 cana seminte canepa(pt aroma de nuca),amesteci iar,adaugi 1 cana tahini,amesteci.Garnisesti cu paprika si patrunjel.
Reteta aici:
Zucchini-Jalapeno Hummus
http://recipecompendium.com/2008/05/27/alternative-hummus-no-beans/#more-3
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu