Orez vienez

Ingrediente:

250 g orez fiert
50 g unt
50 g parmezan

50 g migdale
100 g ciuperci
100 g gogosari
rozmarin
sare
1 pahar vin alb


1 felie file porc
mustar

felii de mar

MDP:

Orezul fiert se amesteca cu unt,parmezan se pune in bol uns cu unt,se preseaza,se lasa la racit,se rastoarna.
Se incinge unt,se pun migdale la rumenit,ciuperci,gogosari,rozmarin,sare,1 pahar vin.
Fileul de porc se unge cu mustar,se frige in ulei incins.Rondelele de mar se frig in unt incins.
Peste orez se pune o felie de mar,una de carne si apoi legumele calite.