Omleta cu pui/Pui Foo Yung

Ingrediente:

1 Lingura ulei fl soarelui
195 g mazare congelata
1 ceapa medie,taiata cuburi 2,5 cm
1 cana piept pui dezosat,fasii
2 lingurite sare
1 cana muguri fasole
5 oua,batute

Pregatire:

Incalzesti uleiul in wok.Prajesti puiul,il rumenesti usor/moderat la foc mare.Adaugi 1/2 din sare,ceapa,mazarea si prajesti 2 min.
Adaugi mugurii fasole,prajesti 1 min.Adaugi ouale ,reduci focul la mic.Amesteci ocazional,pana se intaresc si se desprinde de pe wok.Cand s-a intarit si rumenit prin unele parti e gata.Servesti peste orez.


Reteta aici:

CHICKEN FOO YUNG

http://www.chinese-recipe.net/Chicken-Foo-Yung.html