Biscuiti umpluti cu banane

Ies 12 bucati.

Ingrediente pt.Biscuiti:

1/2 cana unt nesarat,la temp.camerei
1/2 cana zahar
1/2 cana zahar brun
1 ou
1 lingurita extract vanilie
1/2 cana unt arahide
1 1/2 cana faina
1 lingurita bicarbonat sodiu
1/4 lingurita sare


Umplutura:

1 Lingura unt nesarat,la temp. camerei
1 1/2 Lingura zahar maro-auriu
1/2 Lingura zahar
1 Lingura rom
un praf scortisoara
2 banane,feliate
1/2 cana crema branza
1/2 cana unt arahide


Asamblarea:

1.Pt biscuiti:preancalzesti cuptorul la 175*C.Freci untul si zaharul pana se umfla si se albeste,adaugi oul si vanilia.Adaugi untul arahide.
Separat combini faina,bicarbonatul si sarea.O pui peste amestecul de unt arahide,incorporezi.Cu lingura pui pe o hartie unsa,aluatul,il presezi cu o furculita trecuta prin faina.Dai la cuptor 9-11 min,pana se rumenesc pe margine.
2.Pt.Umplutura:topesti untul la foc mediu,adaugi zaharul,maresti focul la mediu-mare.Amesteci pana se topeste untul si face bule.Adaugi romul( ai grija la foc).Adaugi scortisoara.Pui bananele,amesteci sa se acopere,lasi deoparte.
3.Freci branza,untul arahide.Pasezi bananele le adaugi in crema de branza,bati bine.Dai la rece 20 min.
4.Iei 2 biscuiti si pui intre ei umplutura,repeti cu restul.
5.Ies 12 sandvisuri de biscuiti.


Reteta aici:

Sweet Banana Peanut Butter Cookies-Anna Olson

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=3965