Supa creson/untisor

Ingrediente:

30 g unt
1 ceapa medie,tocata
570 ml supa legume
3 legaturi creson,tocat(untisor )
3-4 cartofi medii(sunt doar pt ingrosare)
290 ml lapte semidegresat
sare si piper negru proaspat pisat
nucsoara,proaspat rasa


Pregatire:

Topesti untul,pui ceapa si sotezi la foc mic,pana se inmoaie.Adaugi cartofii si supa si fierbi la foc mic pana se inmoaie cartofii.Pui totul in blender,pasezi,pui din nou pe foc,adaugi laptele,sare,piper,nucsoara,reancalzesti dar nu fierbi.Poti servi cu fire de usturoi verde tocat.


Reteta aici:

Watercress Soup

http://members.fortunecity.co.uk/leonora/recipes.html