Ingrediente:
ardei iuti mari
stafide
solutie murat(1:1:1)otet,apa,miere
Pregatire:
A folosit ardei mici rotunzi/peperoni.Speli ardeii,cu un cutit ascutit tai un capacel,cureti in interior cu o lingurita,speli bine.
Umplii ardeii cu stafide.Ii pui in borcan(STERILIZAT),foarte inghesuiti.
Combini ingredientele pt saramura,aduci la fiert,iei de pe foc,lasi sa se raceasca putin,torni in borcan,inchizi bine.Pui borcanele intr-o oala mare,acoperi cu apa,aduci la fiert,inchizi focul lasi sa se raceasca.Le scoti din apa le pui in camara la rece si intuneric,cca 3 saptamani,ca sa se inmoaie putin ardeii.
Reteta aici:
Raisin Stuffed Chili Pepper Pickles
http://www.burntmouth.com/2007/09/raisin-stuffed-chili-pepper-pickles.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu