Orez prajit

Ingrediente:

3 boluri resturi orez(orez fiert)
1 ceapa
1 carnat
1 felie sunca
6 ciuperci
1/2 cana mazare verde
3 oua,batute

Condimente:

1 Lingura sos soia light
1 praf piper
sare
zahar,dupa gust

Pregatire:

1.Oparesti mazarea 2-3 min in apa fiarta,scurgi,lasi deoparte.
2.Tai ceapa,carnatii,sunca,cuburi mici;feliezi ciupercile.
3.Incalzesti 2 linguri ulei si sotezi ceapa la foc mediu,adaugi ciupercile,lasi pana se inmoaie.Pui mazarea si mai sotezi 2 min.Lasi deoparte.
4.Incalzesti la foc mediu,sotezi carnatii si sunca pana se rumenesc usor.
5.Cureti tigaia cu o bucata prosop hartie.Pui 2 linguri ulei,torni ouale,cand sunt pe 1/2 facute,adaugi orezul,amesteci bine cca 10 min,la foc mare.Cand orezul este incalzit bine si amestecat cu ouale,adaugi ceapa,mazarea,amesteci bine.La final adaugi carnatii,sunca,agiti impreuna,presari sare,zahar,piper.Picuri sosul soia in jurul orezului,agiti.

Sfat:

1.Poti folosi orice verdeturi iti place,ardei gras,telina.Alta carne:pui,creveti,vita,porc la gratar.
2.Poti preancalzi orezul la microunde pt scurtarea timpului de gatit.


Reteta aici:


Combination Fried Rice (With Tips on Frying Yummy Rice)
http://en.christinesrecipes.com/2008/09/combination-fried-rice-with-tips-on.html