Fursecuri cu susan

Ingrediente:

500 gr faina
300 gr unt/margarina
250 gr zahar
3 galbenusuri
zeama+coaja de la 1 lamaie
susan
visine din visinata

MDP:

Freci untul,zaharul,sarea,apoi adaugi pe rand galbenusurile amestecand mereu,pui coaja si zucul lamaie si faina.Intr-o farfurie se pune albusul batut si in alta susan.Din coca se fac gogoloaie,se trec prin albus,susan,apoi se pun in tava unsa,cand s-a umplut tava se apasa cu degetul in fiecare gogoloi si in adancitura se pune o visina fara sambure.Se coc la foc potrivit.