CARNATI CU PESTO DE RUCOLA

Ingrediente;

120 gr rucola,tanara
4 catei usturoi,zdrobiti(a folosit 5 )
1 cana parmezan ras proaspat
1 ½ lingurita sare ,fulgi ½ lingurita piper macinat proaspat
½ cana ulei ev masline
4 carnati italienesti(picanti,dulci)


MDP:

Faci pesto:pui rucola,usturoiul in robot,mixezi pana e fin tocat,adaugi branza,sare,piper,ulei masline,omogenizezi.
Incalzesti gratarul la foc mediu-mare.Intepi carnatii cu furculita,sa iasa excesul de grasime,ii prajesti.Servesti pesto deasupra carnatilor.

I-a servit cu salata simpla de spanac,cu vinegreta de lamaie,daca vrei sa ai un meniu complet poti pregati o salata Minestrone.

Reteta:

Grilled Sausage with Arugula Pesto

http://dishingupdelights.blogspot.com/2008/07/grilled-sausage-with-arugula-pesto.html