Cotlete din carne de porc

Ingrediente:

50 dag carne porc
6 dag chifla uscata
5 dag ceapa
2 dag grasime
1 ou
4 dag pesmet
untura pt prajit
sare
piper

1 dag=10 gr

MDP:

Inmoi chifla in apa,lasi sa se scurga.Rumenesti ceapa,tai carnea in bucati,o toci de 2 ori impreuna cu chifla,ceapa,prin sita cu orificii de 4 mm.Adaugi oul,sare,piper,amesteci bine.Pregatesti 8 cotlete ovale de grosime 1,5 cm,le treci prin pesmet,le prajesi in untura incinsa.
Reteta Zelmer