Painisoare umplute cu salata si sos tartar

Ingrediente:

24 painisoare-vezi reteta*
4 oua
150 g ulei
1 lingurita mustar
1/2 lamaie
salata verde
1 fir ceapa verde
sare

MDP:

Faci o maioneza din:2 galbenusuri,mustar,sare,ulei,suc lamaie.Tai salata marunt,ii dai putina sare,storci bine.O amesteci cu maioneza,ceapa taiata mic(optional) si cu 2 oua fierte si tocate.Umplii painisoarele scobite,pui capacelele.

vezi reteta* http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2010/01/painisoare-pt-umplut-reteta-de-baza.html


Preparate de arta culinara-Iosif Strasman si Ion Radu