Ingrediente 8 portii:
1 pachet foi napolitane
300 g zahar
1 pachet unt
1 Lingura cacao
3 Linguri faina
100 g zahar pudra
200 g alune/nuci macinate
2-3 Linguri lapte
5 oua
MDP:
Caramelizezi zaharul,pe foc mic,stingi cu laptele,adaugi untul taiat bucatele,treptat faina,amestecand continuu,iar la sfarsit alunele/nucile macinate.
Separat bati ouale cu zaharul pudra si cacao,incorporezi in compozitia anterioara si le fierbi impreuna in bain-marie,cca 10 min,amesteci continuu,lasi la racit.
Ungi foile de napolitana cu crema caramel,asezi una peste alta,lasi 1-2 ore la frigider,apoi tai.
Click pt femei nr.37/2009
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu