joi, 21 ianuarie 2010

Painisoare pt umplut-reteta de baza

Ingrediente 6 portii:

300 g faina
100 g unt
sare
putin zahar
30 g drojdie
3/4 pahar lapte
2 galbenusuri


MDP:

Dizolvi drojdia in lapte caldut,pui sare,zahar,framanti bine cu faina.La urma adaugi untul si lasi la crescut,invelit.Cand a crescut faci painisoare mici cat 1 ou,mai lasi putin sa creasca,ungi cu galbenus diluat cu apa si coci 15 min.Reci tai un capacel,scoti miezul cu o lingurita mica,umplii dupa dorinta.


Preparate de arta culinara-Iosif Strasman si Ion Radu

Niciun comentariu: