Sos de maghiran

Ingrediente:

3 cepe esalote
3 Linguri ulei
1/2 telina rasa,mare
1 lingurita faina/zeamil
2 rosii,optional
1 lingurita Vegeta
2 lingurite maghiran
1 ceasca apa/lapte

MDP:

Ceapa tocata mic se inabuse in ulei.Se adauga faina,se stinge cu apa in care a clocotit vegeta,se adauga telina,se fierbe 5 min.Se adauga rosiile curatate de coaja,tocate,maghiranul,se fierb pana se leaga sosul.Se foloseste cald/rece pt rasol pasare/peste,sau la diverse legume fierte natur.


Plante aromatice si condimentare utilizate in preparatele culinare